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Cuisinier

200.00

Activité: Séance de cuisine privée

Nombre de participants: de 1 à 15 personnes

Lieu: Partout à Paros

Heures disponibles: De 09h00 à 22h00

Durée: 2 à 3 heures selon le repas

UGS : Local Cook Catégorie :

Description

Cuisinier professionnelle locale à votre disposition pour faire les achats et cuisiner un repas complet

Spécialisation: Cuisine grecque

Langue: grec et anglais

Sont inclus: Le cuisinier fera les achats pour les repas et des boissons que vous demandez.
Après la préparation des repas et une fois qu’elle a fini de cuisiner selon le type de repas, elle prépare un buffet ou met tout sur la table à manger. Une fois le repas servi et son espace de travail propre comme elle l’a trouvé, sa mission est considérée comme terminée.

Idées de plats:

Salades, pâtes à tartiner, trempettes
– Taramosalata (œufs de poisson, chapelure, huile d’olive, jus de citron)
– Salade grecque (composée de tomates, de concombres tranchés, d’oignons, de fromage feta et d’olives, généralement assaisonnée de sel et d’origan, et recouverte d’huile d’olive, avec du capsicum tranché, généralement vert, souvent ajouté)
– Dakos (biscotte sèche à l’orge, trempée dans de l’huile d’olive et garnie de tomates en dés, d’herbes et de fromage feta.
– Tirokafteri (tartinade ou trempette de fromage feta, poivrons rouges rôtis et (rarement) ail, peut être épicé chaud ou doux)
– Tzatziki (Trempette obtenue en mélangeant du yogourt, du concombre et (habituellement) de l’ail, de l’aneth est parfois ajouté selon les goûts des gens, de l’huile d’olive est généralement ajoutée)

Apéritifs
– Calamar frit (enrobé de pâte, calamar frit, servi nature, avec du sel et du citron sur le côté)
– Poulpe (Généralement grillé et servi comme un mezze ou comme plat principal, avec du jus de citron)
– Spanakopita (Tarte à la pâte filo aux épinards et au fromage feta)
– Tiropita (pâté en croûte grecque d’une garniture de fromage (feta)

Soupes
– Fakes (Une soupe de lentilles populaire généralement servi avec du vinaigre et des olives et / ou du hareng fumé)
– Fasolada (Une soupe de haricots populaire considéré comme le plat traditionnel grec, il est généralement composé de divers haricots, tomates, carottes, oignons, céleri, herbes séchées et beaucoup d’huile d’olive)
– Kotosoupa (Une soupe de poulet copieuse avec des morceaux de poulet, des pâtes minces appelées fides et un bouillon riche en saveur)
– Magiritsa (Une soupe traditionnelle faite avec des abats d’agneau et épaissie avec avgolemono. Endives et aneth sont généralement ajoutés)
– Kakavia (Diverses soupes de poisson, en utilisant divers poissons et légumes (carottes, persil, céleri, pommes de terre, oignon)

Plats principaux végétariens
– Arakas a la Polita (Artichauts à l’huile d’olive.)
– Fasolakia (haricots verts frais mijotés dans une sauce tomate, certaines personnes peuvent aussi ajouter des pommes de terre, des carottes et / ou des courgettes)
– Strapatsada (Un œuf frit cuit avec des légumes comme les épinards, les poivrons et les oignons, puis le fromage)
– Gemista (Légumes farcis au four, habituellement des tomates, des poivrons ou d’autres légumes tels que la pomme de terre et la courgette, évidés et cuits avec une garniture de riz et d’herbes, la viande hachée peut également être utilisée dans le fourrage)

Plats principaux de viande et de poisson
– Agneau au four (Un plat grec commun Il y a beaucoup de variations avec des ingrédients supplémentaires)
– Giouvetsi (agneau cuit dans un pot en argile avec kritharaki (une pâtes grecque identique à risoni ou orzo)
– Kokkinisto (Kokkinisto signifie «rougi», et est une famille de ragoûts de viande avec des tomates)
– Keftedakia (boulettes de viande, frites ou cuites au four, assaisonnées avec du sel et des épices, typiquement de l’origan et de la menthe, certaines personnes ajoutent des carottes râpées et / ou du poivron ainsi que des oignons au mélange)
– Paidakia (Côtelettes d’agneau grillées au citron, origan, sel et poivre)
– Pastitsio (Plat de pâtes cuit au four avec une garniture de viande hachée épicée moulue et une sauce à la béchamel)
– Souzoukakia (Saucisses à base de viande hachée dans une sauce au vin rouge)
– Stifado (ragoût de gibier (lapin, gibier etc.) avec des oignons perlés, du vin rouge et de la cannelle)
– Skordalia (Purée qui accompagne généralement la morue frite et, dans certains cas, les salades, dont les principaux ingrédients sont la pomme de terre, l’ail, l’huile d’olive et le vinaigre)
– Poisson grillé (Selon la prise du jour, grand choix généralement disponible)
– Risotto aux crevettes (version grecque avec fromage feta et épinards)

Ce sont les bases, juste pour vous donner une idée, s’il vous plaît noter que le cuisinier peut également cuisiner pour vous, des plats plus classiques (pâtes, hamburgers etc.) et de cuisines d’autres pays (italien, français, asiatique).

 

 

 

Informations complémentaires

Politique de réservation:

Pour la réservation, un paiement anticipé de 50% est nécessaire, le reste du montant à payer au plus tard une semaine avant la date de la réservation.

Politique d'annulation :

En cas d'annulation de la réservation par le Client pour quelque raison que ce soit, la politique d'annulation suivante s'appliquera en fonction de l'intervalle de temps entre la confirmation de réservation et la date d'annulation:

une. Des frais d'annulation de 30% du montant total seront appliqués pour les réservations annulées dans la période jusqu'à 90 jours avant la date de la réservation.

b. Des frais d'annulation de 50% du montant total, pour les réservations annulées dans un délai de 90-7 jours avant la date de la réservation (valable également pour annulation en raison du paiement intégral de la réservation pas à temps).

c. Des frais d'annulation de 100% du montant total, pour les réservations annulées dans un délai de moins de 7 jours avant la date de la réservation.

Non inclus :

– Équipement de cuisine. Votre villa doit être équipée de l'équipement de cuisine nécessaire pour les repas demandés, le cuisinier n'aura que ses couteaux avec elle.
– Coût de l'épicerie. Selon les repas demandés, un montant en espèces sera remis au cuisinier pour l'épicerie. Le cuisinier vous remettra les reçus qu'il reçoit des marchés et il vous rendra tout argent inutilisé.
– Conseils de gratification

S'il vous plaît noter également, que le cuisinier ne servira pas à la table un par les invités et n'attendra pas les invités à terminer le dîner avant qu'elle ne parte.

Optionnel :

Cours de cuisine de 3 plats traditionnels grecs, tous les produits d'épicerie nécessaires (+250 €)
Serveur (+120 €)

Groups :

Pour les groupes de 15 personnes de plus, un devis est envoyé après demande à info@parosvoyages.gr

Information requise :

Lors de la réservation, vous devez nous informer de toute condition médicale ou allergie dont nous devons être conscients.

Avis

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